기름과 꿀을 밀가루와 섞는다. 두께는 4~5분, 넓이는 6~7촌으로 만든 뒤 탄두르에 넣어 익힌다. 익힐 때는 뒤집지 않으며, 빵은 맛이 좋고 오래 보관할 수 있다.