한 광주리의 순채. 요리에 사용된다. 순채는 옛날에 모라고 불렸으며 야생 외에 인공 재배도 이루어졌다. "호수 근처에서는 호수에 심을 수 있고 흐르는 물 근처에서는 물길을 막아 연못을 만들어 심을 …
한 광주리의 순채. 요리에 사용된다.
순채는 옛날에 모라고 불렸으며 야생 외에 인공 재배도 이루어졌다. "호수 근처에서는 호수에 심을 수 있고 흐르는 물 근처에서는 물길을 막아 연못을 만들어 심을 수 있으며, 깊이에 따라 줄기가 굵고 잎이 적거나 잎이 많고 줄기가 가늘어지는 차이가 있다."-<제민요술>