Текст
Медовая груша (Honey Pear Ball) — это классический десерт шаньдунской кухни и известное традиционное лакомство. Основные ингредиенты — мед и желтые груши. Блюдо ценится не только за сладкий вкус, но и за пользу для здоровья: оно способствует слюноотделению, увлажняет, снимает внутренний жар, растворяет мокроту и помогает при похмелье. Традиционно его использовали для облегчения симптомов, таких как сухой кашель, жажда и запоры, вызванные недостатком инь или жаром, а также хрипы, желтая мокрота и сильная жажда из-за внутреннего жара.