ข้อความปลากะพงแม่น้ำหั่นเป็นชิ้นลวกให้สุก นำถั่วเหลืองบดทำเป็นซุป ต้มพร้อมขิงซอย ซุปมีสีขาวนวล เนื้อปลานุ่มสด และกลิ่นถั่วหอมเข้มข้น ดื่มแล้วอุ่นท้อง