ข้อความเนื้อหมูติดมันและเนื้อหมูติดมันน้อยสับละเอียด ผสมกับต้นหอมและขิง ปั้นเป็นไส้แล้วห่อด้วยแป้ง ปิดขอบให้แน่น ทาน้ำมันที่ขอบกระทะ ทอดด้วยไฟอ่อนจนทั้งสองด้านเป็นสีทอง กรอบนอกนุ่มใน ไส้เนื้อหอมและฉ่ำ อร่อยที่สุดเมื่อทานร้อน