ข้อความนำมันเทศสดและเกาลัดมาหั่นเป็นชิ้น แล้วตุ๋นกับน้ำซุป สีของแกงที่ได้จะมีสีเหลืองและขาวสลับกัน คล้ายทองคำและหยก จึงได้ชื่อเช่นนี้