Khoai từ và hạt dẻ tươi được thái lát, sau đó hầm với nước dùng. Món canh có màu vàng và trắng hòa quyện, giốn…
Khoai từ và hạt dẻ tươi được thái lát, sau đó hầm với nước dùng. Món canh có màu vàng và trắng hòa quyện, giống như vàng và ngọc trắng, nên được đặt tên như vậy.