Chính là nồi sắt, nồi gang, loại nồi không có chân. Nồi sắt đã xuất hiện từ thời Hán, chủ yếu dùng để nấu ăn. …
Chính là nồi sắt, nồi gang, loại nồi không có chân. Nồi sắt đã xuất hiện từ thời Hán, chủ yếu dùng để nấu ăn. Sau thời Tống, kỹ thuật đúc thép phát triển, phương pháp xào nấu được phổ biến rộng rãi.