Hâm rượu bằng lửa nhỏ một cách chậm rãi để tăng hương thơm, phương pháp này giống với cách "đốt rượu" thời Đườ…
Hâm rượu bằng lửa nhỏ một cách chậm rãi để tăng hương thơm, phương pháp này giống với cách "đốt rượu" thời Đường, nhưng tinh tế hơn, sản phẩm cũng vượt trội hơn so với việc nấu rượu trực tiếp.