Phong tục ăn bánh trong ngày Tết Trùng Dương có thể truy nguyên từ thời Hán. Trong sách 《Tây Kinh Tạp Ký》 có g…
Phong tục ăn bánh trong ngày Tết Trùng Dương có thể truy nguyên từ thời Hán. Trong sách 《Tây Kinh Tạp Ký》 có ghi chép rằng: “Ngày mùng 9 tháng 9, đeo chu du, ăn bánh bột, uống rượu hoa cúc, giúp trường thọ.” Trong đó, bánh bột chính là ý nghĩa của bánh ngọt. Đến thời Tống, phong tục ăn bánh trong ngày Tết Trùng Dương đã trở nên phổ biến. Trong sách 《Ngọc Chúc Bảo Điển》 có ghi chép rằng: “Ngày mùng 9 ăn bánh, uống rượu hoa cúc, vào thời điểm này lúa nếp và kê đều được thu hoạch, nhân dịp thử hương vị mới từ gạo nếp ngon, từ đó hình thành thói quen.” Bánh ngũ sắc chính là một trong những cách làm bánh Trùng Dương, dùng “ăn bánh” để tượng trưng cho “lên cao”, dùng “ngũ sắc” để tượng trưng cho “ngũ cốc”, mang ý nghĩa may mắn, thuận lợi và mùa màng bội thu.