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Fermentationsstarter wird in gedämpftes Getreide gerührt, in Steingut verschlossen und zum Brauen belassen. Da…

Fermentationsstarter wird in gedämpftes Getreide gerührt, in Steingut verschlossen und zum Brauen belassen. Das Ergebnis: ein kristallklarer Schnaps, dessen Duft meilenweit zieht. Ein einziger Zug, und man ist schon halb weg.

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