Mitte Frühling werden Lilienzwiebeln geerntet, sonnengetrocknet und zu Pulver gesiebt, dann mit Mehl vermischt…
Mitte Frühling werden Lilienzwiebeln geerntet, sonnengetrocknet und zu Pulver gesiebt, dann mit Mehl vermischt, um Teig für Suppenkuchen zu kneten. Dieses Gericht soll Blut und Energie beleben. Gedämpft eignen sich die Zwiebeln auch gut als Begleitung zu Wein.