Vào tháng giữa mùa xuân và thu, người ta thu hoạch rễ bách hợp, phơi khô, nghiền và rây, sau đó nhào với bột đ…
Vào tháng giữa mùa xuân và thu, người ta thu hoạch rễ bách hợp, phơi khô, nghiền và rây, sau đó nhào với bột để làm bánh canh, rất tốt cho khí huyết. Ngoài ra, khi hấp chín còn có thể dùng kèm với rượu.