Bien que la brème et la carp soient toutes deux prisées, la différence de qualité de l'eau détermine leur vale…
Bien que la brème et la carp soient toutes deux prisées, la différence de qualité de l'eau détermine leur valeur. D'où le dicton populaire : "Carp du Luo, brème du Yi—plus précieuses que bœufs et moutons." La rivière Luo, profonde et trouble, favorise la carp, tandis que la rivière Yi, claire et peu profonde, convient à la brème.