Une spécialité de Yannan. Il suffit de faire bouillir le pot, et chacun peut y tremper des tranches de viande …
Une spécialité de Yannan. Il suffit de faire bouillir le pot, et chacun peut y tremper des tranches de viande à sa guise. Appelée aussi "Pot des Nuages Rosés" en raison de la ressemblance de la viande avec des nuages rosés changeants.