Món ăn đặc trưng của Yến Nam, chỉ cần dùng lò Gió đun nước, sau đó mỗi người tự gắp Thịt vào nước dùng, đợi ch…
Món ăn đặc trưng của Yến Nam, chỉ cần dùng lò Gió đun nước, sau đó mỗi người tự gắp Thịt vào nước dùng, đợi chín rồi thưởng thức. Vì miếng Thịt khi khuấy trong nước trông như mây đỏ, nên được gọi là "Bát Hà Cung".