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燕南特色菜式,只需以風爐燒水,再各自夾肉入湯中,擺熟啖之。因肉片在水中撥動宛如雲霞,故名「撥霞供」。

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燕南特色菜式,只需以風爐燒水,再各自夾肉入湯中,擺熟啖之。因肉片在水中撥動宛如雲霞,故名「撥霞供」。 | Where Winds Meet 資料庫