Le chef de l'auberge Homey Inn dévoile le secret de ses côtes à tomber : en plus de la sauce soja, ajoutez des…
Le chef de l'auberge Homey Inn dévoile le secret de ses côtes à tomber : en plus de la sauce soja, ajoutez des clous de girofle, du galanga, du fenouil et du riz rouge fermenté, puis laissez mijoter jusqu'à ce que la viande se détache de l'os. C'est ainsi que vous obtenez cette saveur parfaite sucrée-salée. À vos fourneaux !