Des tranches fines comme du papier du poisson le plus frais, cru, méticuleusement nettoyées et assaisonnées d'…
Des tranches fines comme du papier du poisson le plus frais, cru, méticuleusement nettoyées et assaisonnées d'un mélange piquant d'ail, de gingembre et de vinaigre. D'une douceur délicate, il fond pratiquement sur la langue.