テキスト肉盒 肉盒は重量級の粉物料理である。その見た目は、肉餡入りの平たい揚げ餅のようで、色合いは屋台の他の揚げ物よりも濃いことが多く、値段もたいてい一番高い。その理由はやはり、腹の中にたっぷりの良い肉と良い具材を詰めているからだ。深みのある肉盒は、自らの値打ちを高めるために賑やかな揚げ上がりの音を必要としない。なぜなら肉であるからには、いつか必ず光を放つのだ。