텍스트다진 고기를 둥글게 빚어 속을 파낸 뒤 산삼 한 뿌리를 통째로 넣고 달걀물로 봉해 쪄낸 요리다. 고기의 진한 풍미와 산삼의 달큼한 즙이 어우러져 남녀노소 누구나 즐길 수 있다. 귀한 자리에 결코 빠…다진 고기를 둥글게 빚어 속을 파낸 뒤 산삼 한 뿌리를 통째로 넣고 달걀물로 봉해 쪄낸 요리다. 고기의 진한 풍미와 산삼의 달큼한 즙이 어우러져 남녀노소 누구나 즐길 수 있다. 귀한 자리에 결코 빠질 수 없는 지극히 정교한 요리다.