Loại bỏ nội tạng của cá lóc, giữ lại ruột cá, đặt vào nồi, dùng Hỏa lớn để nấu, sau đó thêm giấm quả dại. Món …
Loại bỏ nội tạng của cá lóc, giữ lại ruột cá, đặt vào nồi, dùng Hỏa lớn để nấu, sau đó thêm giấm quả dại. Món ăn có màu sắc tươi sáng, vị ngọt thanh, cũng có tác dụng bổ tỳ và tăng khí.