Hái lá non của cây hoè xanh, giã lấy nước, trộn vào bột mì, làm thành sợi mì nhỏ. Sau khi nấu chín, ngâm vào n…
Hái lá non của cây hoè xanh, giã lấy nước, trộn vào bột mì, làm thành sợi mì nhỏ. Sau khi nấu chín, ngâm vào nước đá, rồi vớt ra, rưới dầu đã chế biến lên, thêm nước sốt là có thể thưởng thức.