Thịt thỏ cắt khúc, ướp với sốt ớt cay và nước sốt đậu lên men, nướng chậm trên than hồng đến khi bên ngoài giò…
Thịt thỏ cắt khúc, ướp với sốt ớt cay và nước sốt đậu lên men, nướng chậm trên than hồng đến khi bên ngoài giòn, bên trong mềm. Mỡ thịt kêu xèo xèo, hương thơm lan tỏa, ăn vào cay ngon mặn mà, là món nhắm rượu tuyệt vời.