简师傅坚信民以食为天，即便是再艰难的当下，只要吃上口热乎的咸食，便能开启充满朝气的一天。于是不擅长摊饼的他，仍然尝试做了许多种咸食，香椿、荠菜、西葫芦，虾仁、火腿、鲜猪肉……总之，要让无患崖的大家每天都有新鲜的盼头！