Als der Winter einbricht und Schnee die Stadt füllt, wurde das Kaiserliche Eisamt per Dekret eingerichtet. In …
Als der Winter einbricht und Schnee die Stadt füllt, wurde das Kaiserliche Eisamt per Dekret eingerichtet. In Kaifeng wurden Eiskeller gegraben, um Eis vom Spätwinter für die Nutzung im Vollfrühling zu lagern und so die Vorräte des Palastes reichlich zu halten.
Neben rituellen Opfergaben und der Verteilung von Eis an das Volk für gekühlte Getränke hat der Kaiser den Bediensteten spezielle Erlaubnis erteilt, den Überschuss zu Eisskulpturen für festliche Unterhaltung zu verarbeiten.