Alors que l'hiver s'installe et que la neige envahit la cité, le Bureau Impérial des Glaces a été établi par d…
Alors que l'hiver s'installe et que la neige envahit la cité, le Bureau Impérial des Glaces a été établi par décret. Des glacières ont été creusées à Kaifeng pour y stocker la glace de fin d'hiver, destinée à être utilisée au milieu du printemps, garantissant ainsi des réserves abondantes pour le palais.
Outre les offrandes rituelles et la distribution de glace aux roturiers pour leurs boissons fraîches, l'Empereur a accordé une permission spéciale aux serviteurs pour façonner le surplus en sculptures de glace, destinées aux divertissements festifs.