Eine seidige Gallerte aus Buchweizenstärke, angebraten bis sie fest und doch nachgiebig ist. Angerichtet mit e…
Eine seidige Gallerte aus Buchweizenstärke, angebraten bis sie fest und doch nachgiebig ist. Angerichtet mit einer feurigen Mischung aus Qin-Pfeffern und würzigem Essig, ist es eine beliebte lokale Spezialität.