Une gelée soyeuse à base de fécile de sarrasin, saisie jusqu'à obtenir une texture ferme mais tendre. Agrément…
Une gelée soyeuse à base de fécile de sarrasin, saisie jusqu'à obtenir une texture ferme mais tendre. Agrémentée d'un mélange épicé de poivres Qin et de vinaigre piquant, c'est une gourmandise locale très appréciée.