Carne de venado y hongos silvestres, cocidos a fuego lento en una olla de barro hasta que la carne esté tan ti…
Carne de venado y hongos silvestres, cocidos a fuego lento en una olla de barro hasta que la carne esté tan tierna que se deshace. Su caldo ámbar desprende una fragancia profundamente terrosa, un secreto de cazador para combatir el frío más intenso.