Venaison et champignons sauvages, mijotés dans un pot en terre jusqu'à ce que la viande soit si tendre qu'elle…
Venaison et champignons sauvages, mijotés dans un pot en terre jusqu'à ce que la viande soit si tendre qu'elle se défait. Son bouillon ambré dégage un parfum profondément terreux, un secret de chasseur pour conjurer le froid le plus intense.