La carpe du Fleuve Jaune, l'un des quatre grands poissons d'eau douce, est prisée pour sa chair épaisse et ten…
La carpe du Fleuve Jaune, l'un des quatre grands poissons d'eau douce, est prisée pour sa chair épaisse et tendre. Attrapez-en une, puis faites-la cuire à la vapeur et mijoter avec des oignons verts, du gingembre, de l'ail et des shiitakes pour un parfum irrésistible !