ข้อความ
หนึ่งในสี่ปลาน้ำจืดชื่อดัง ปลาคาร์พจากแม่น้ำฮวงโหมีลำตัวใหญ่ ยาวได้ถึงหนึ่งเมตร เนื้ออวบอิ่ม ละเอียดอ่อนและอร่อย เลือกปลาคาร์พจากแม่น้ำฮวงโหที่มีน้ำหนักเกินหนึ่งชั่ง นำไปนึ่งก่อนแล้วตุ๋น พร้อมกับต้นหอม ขิง กระเทียม และเห็ดหอม กลิ่นหอมเย้ายวนใจ