Một trong bốn loài cá nước ngọt nổi tiếng, cá chép sông Hoàng Hà có thân hình lớn, chiều dài có thể đạt tới mộ…
Một trong bốn loài cá nước ngọt nổi tiếng, cá chép sông Hoàng Hà có thân hình lớn, chiều dài có thể đạt tới một mét, thịt béo, mềm và ngon. Chọn cá chép sông Hoàng Hà nặng trên một cân, trước tiên hấp rồi hầm, thêm hành, gừng, tỏi, nấm hương thái sợi, hương thơm ngào ngạt.