テキスト宋代の林洪が編纂した『山家清供』には、王医師が大根の汁で練った麺餅を作り、「麺の毒を消せる」と説いたことが記されている。『本草』にも「地黄と大根を共に食すれば髪を白くする」とあり、水心先生は玉（仙薬）よりも大根を好んだという。誠斎に「大根は辛き玉なり」と語った逸話が残る。