먼저 단단한 얼음을 깨서 접시에 쌓고, 녹인 수유를 부은 후 건과일과 꽃, 호박 같은 꿀을 장식한다. 이때 우윳빛 수유가 차가워지며 서서히 얼음에 달라붙는데 달빛이 요대에서 떨어진 듯하다. 완전히 …
먼저 단단한 얼음을 깨서 접시에 쌓고, 녹인 수유를 부은 후 건과일과 꽃, 호박 같은 꿀을 장식한다.
이때 우윳빛 수유가 차가워지며 서서히 얼음에 달라붙는데 달빛이 요대에서 떨어진 듯하다. 완전히 굳으면 빈 산에 쌓인 눈처럼 맑고 깨끗해 보이며, 먹으면 시원하다.