"Doente e com as têmporas prateadas, deitei-me a observar a lua minguante surgir através do véu; Cardamomo fer…
"Doente e com as têmporas prateadas, deitei-me a observar a lua minguante surgir através do véu; Cardamomo fervido em água borbulhante, sem necessidade de esforço para permanecer alerta e servir chá." Yinzi, uma forma primitiva de água medicinal, surgiu pela primeira vez na Dinastia Tang para se referir a decocções, e até a Dinastia Song, evoluiu para uma bebida diária saudável, ou "água decoctada". Como observado no Vast Record of Varied Matters, "Descasque o cardamomo branco, coloque em água fervente, tampe e deixe em infusão antes de beber." Ele dissipa a umidade, acalma a indigestão e estimula o apetite. A poetisa Li Qingzhao, frágil em seus últimos anos, costumava beber chá de cardamomo no lugar do chá comum, eventualmente escrevendo seu poema White Cardamom Decoction.