Aqueça a tigela de chá primeiro. Aqueça-a bem, ou a espuma não se formará. Bata o chá até que a espuma suba ce…
Aqueça a tigela de chá primeiro. Aqueça-a bem, ou a espuma não se formará. Bata o chá até que a espuma suba cerca de um quarto da tigela e então pare. A xícara perfeita tem uma camada de espuma brilhante e uniforme, sem anel ou marcas d'água na tigela.