A carne de porco com pele é cozida até ficar macia e o caldo engrossa, depois resfriada em gelatina salgada. F…
A carne de porco com pele é cozida até ficar macia e o caldo engrossa, depois resfriada em gelatina salgada. Fatiada e servida com gengibre, vinagre e molho de feijão — um companheiro perfeito para o vinho.