ข้อความ
มารินทัง หรือที่เรียกกันว่า "เค้กตัด" มีประวัติศาสตร์ยาวนาน ส่วนประกอบหลักได้แก่ วอลนัท ผลไม้แห้ง และน้ำเชื่อมข้าวโพด ในเหอซีที่มีแสงแดดจัดและอุณหภูมิกลางวันกลางคืนต่างกันมาก องุ่น แอปริคอตแห้ง และพุทราที่ผลิตในพื้นที่นี้มีปริมาณน้ำตาลสูง เมื่อแปรรูปเป็นมารินทัง ทำให้สะดวกต่อการเก็บรักษาและให้พลังงานสูงมาก เป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้เดินทางข้ามทะเลทราย