ข้อความ
เศษเนื้อจากซี่โครงแกะที่กรมอาหารตัดแต่งออกมา ผสมกับต้นหอมขาวหั่นฝอยเล็กน้อย สับละเอียดเป็นไส้ จากนั้นใช้แป้งหยาบที่หมักจนนุ่มฟู รีดเป็นแผ่นห่อ นึ่งด้วยไฟแรงในลังถึง แป้งดูดน้ำเนื้อจนอิ่มตัว กลิ่นเนื้อผสมกลิ่นต้นหอมพุ่งตรงเข้าจมูก ไม่แห้งไม่มัน กินเข้าไปหนึ่งลูก ก็อุ่นสบายไปทั้งตัว