ข้อความครึ่งแรกของบทความบรรยายรายละเอียดวิธีเลี้ยงแม่ไก่ให้อ้วนท้วนขาวจั๊วะ แต่ครึ่งหลังกลับเปลี่ยนทิศทางไปพูดถึงวิธีการผลิตไก่ทอดไคเฟิงสูตรคลาสสิก——หม้อน่องไก่รมควัน