ข้อความเริ่มปรากฏในงานเลี้ยงของกษัตริย์หมิ่นเยว่ ข้าวเหนียวนึ่งผสมกับข้าวแดง ปรุงด้วยน้ำแร่จากภูเขา แล้วปิดผนึกด้วยดินเพื่อหมัก สีเหล้าสีเขียวแดงใส รสชาติหวานนุ่ม