Lần đầu xuất hiện trong bữa tiệc của vua Mân Việt. Gạo nếp được hấp chín, trộn với hồng khúc, hòa cùng nước su…
Lần đầu xuất hiện trong bữa tiệc của vua Mân Việt. Gạo nếp được hấp chín, trộn với hồng khúc, hòa cùng nước suối núi, sau đó được niêm phong bằng bùn và ủ trong hầm. Rượu có màu xanh đỏ trong suốt, vị ngọt mềm mại khi uống.