Cơm nước là một món ăn truyền thống của Trung Quốc, đặc biệt được yêu thích trong những ngày hè nóng bức nhờ h…
Cơm nước là một món ăn truyền thống của Trung Quốc, đặc biệt được yêu thích trong những ngày hè nóng bức nhờ hương vị tươi mát độc đáo. Để làm cơm nước, người ta thường lấy cơm đã nấu chín, thêm một lượng nước sạch hoặc nước đun sôi để nguội, nhẹ nhàng khuấy đều để hạt cơm tơi ra, sau đó kết hợp với các món ăn kèm mát lạnh hoặc gia vị chua cay, vừa kích thích vị giác vừa giải nhiệt. Ở một số khu vực phía Nam, cơm nước còn mang ý nghĩa văn hóa và đặc trưng vùng miền, trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực địa phương.