Rượu Hoa đã được ủ từ lâu đời. Trong tác phẩm "Cửu Ca" của Khuất Nguyên có câu "Hương liệu hương lan, rượu quế…
Rượu Hoa đã được ủ từ lâu đời. Trong tác phẩm "Cửu Ca" của Khuất Nguyên có câu "Hương liệu hương lan, rượu quế hòa tiêu". Mặc Tăng cũng viết trong "Thất Phát" rằng "Rượu Lan Anh, uống để làm sạch miệng". Dân thường và nhà tao nhã đều thích thêm hoa vào rượu để thưởng thức hương thơm. Còn "Rượu Hoàng Tuyền" của Quỷ Thị Tử được làm từ nhụy hoa Kim Đèn và nước Hoàng Tuyền, tạo nên một loại rượu hoa đặc biệt. Tương truyền hơn mười năm trước, có một khách say đến Chợ Ma, thấy hoa Kim Đèn bên bờ sông đẹp rực rỡ, lòng bỗng động, liền lấy nhụy hoa, hòa với nước Hoàng Tuyền, ủ thành rượu Hoàng Tuyền. Sau khi uống, người đó thấy những sự kiện rực rỡ nhất trong đời mình, những suy nghĩ cố chấp nhất đều hiện ra trước mắt. Loại rượu này vừa xuất hiện, thương nhân liền ùn ùn kéo đến; còn người Quỷ Thị Tử nghe tin thì kinh hãi. Tuyết Sửu cho rằng nước Hoàng Tuyền và hoa Kim Đèn đều mang độc, muốn ngăn cản. Nhưng bác sĩ Đồ Sơn Vận sau khi nghiên cứu phát hiện, hai loại độc lại khắc chế lẫn nhau, tạo thành một loại rượu tuyệt hảo. Rượu Hoàng Tuyền từ đó được lưu giữ tại Quỷ Thị Tử cho đến nay.