"Südstaatler mischen Klebreis/Indica-Reis mit Kräutern zu Kuchen, duftend im Geruch, würzig im Geschmack, leic…
"Südstaatler mischen Klebreis/Indica-Reis mit Kräutern zu Kuchen, duftend im Geruch, würzig im Geschmack, leicht in der Hand. Ich verfeinere meine mit Ingwersaft, dämpfe sie, bis sie Risse bekommen, und lasse sie dann lufttrocknen. Mit der Zeit entfaltet sich ihre Wirkung."