"Dorfwärts entlang des Baches, schneebedeckte Kappen verstreut unter fallenden Blättern." Wilde Pilze stehen s…
"Dorfwärts entlang des Baches, schneebedeckte Kappen verstreut unter fallenden Blättern." Wilde Pilze stehen seit jeher auf der Speisekarte der Geschichte. Wie in "Kanzler Lü's Frühling-und-Herbst-Annalen" festgehalten, sind die Pilze aus den Ländern Yue und Luo die köstlichsten. Frostpilze sind in freier Wildbahn im Südwesten Chinas zu finden. Benannt nach ihrer Vorliebe für kälteres Wetter, werden Frostpilze für ihren umami-süßen Geschmack als "Meeresfrüchte der Berge" gelobt.