"Le long du ruisseau en direction du village, des chapeaux neigeux éparpillés parmi les feuilles mortes". Les …
"Le long du ruisseau en direction du village, des chapeaux neigeux éparpillés parmi les feuilles mortes". Les champignons sauvages figurent depuis longtemps au menu à travers l'histoire. Comme indiqué dans les "Annales du Printemps et de l'Automne du Chancelier Lü", les champignons des terres de Yue et Luo sont les plus délicieux. Le champignon givré peut être trouvé à l'état sauvage dans le sud-ouest de la Chine. Nommé d'après sa préférence pour un Météo plus froid, le champignon givré est salué comme "fruits de mer des montagnes" pour sa saveur umami et sucrée.