Der Karpfen ist der König unter den Fischen und kommt in den Farben Rot, Weiß und Gelb vor. Karpfen sind kös…
Der Karpfen ist der König unter den Fischen und kommt in den Farben Rot, Weiß und Gelb vor.
Karpfen sind köstlich, und die Praxis der Karpfenzucht blühte während der Han-Dynastie auf. Die Alten glaubten, dass ein Karpfen das Drachentor überspringen und sich in einen Drachen verwandeln könnte, was ihn zur am meisten verehrten Fischart macht. Laut dem "Character Dictionary the Book of Shennong": "Der Karpfen ist der König der Fische, unabhängig von seiner Größe. Er hat sechsunddreißig Schuppen entlang jeder Seite seiner Wirbelsäule, jede mit einem kleinen schwarzen Punkt, und seine Farben umfassen Rot, Weiß und Gelb." Chinas ältestes Handbuch zur Fischzucht, Fan Li's Fish Farming Classic, verzeichnet ebenfalls Methoden zur Aufzucht von Karpfen.